Arroz com Galinha

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola

3 dente de alho

1 kg de galinha em pedaços

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 folha de louro

1 tablete de caldo de galinha

4 xícaras (chá) de água

2 xícaras (chá) de arroz

salsinha picada a gosto

Modo de Preparo
Refogar no azeite quente a cebola e o alho picados e os pedaços de galinha. Adicionar, o sal, a pimenta, o caldo de galinha e a água. Cozinhar em fogo baixo até a galinha ficar macia. Junte o arroz. Baixar o fogo e cozinhar durante 20 minutos. Junte a salsinha picada e misture bem. Servir em seguida.